塩分2g以下のレシピ、レトルト、外食

2022年09月27日






7月に1ヶ月間入院して



退院してからも
先生から「塩分は1日6g以下」
「人混みには出ないで」と言われていて



そもそも
コロナ感染が多すぎで
夏休みはどこも出掛けられずに





夏休みは
家キャンプをした位ですが



そうは言っても
子供が6歳と4歳なので


家族全員休みだと
どうしでも外食はしたくなります



今までは
「どこに食べに行きたい?」と聞いたら




回転寿司がほとんどで
2週間行ってないだけで
「ひさびさ」って言われました(笑)



今は、寿司なんて4皿位で
塩分オーバーしちゃうので
食べれませんから



子供に
「お寿司以外で行きたい所」と言うと


ビッグボーイa


「ビッグボーイ」というので


子供が小さいと
ビッグボーイ好きって
結構多いかと思います




ビッグボーイで塩分2g以内は
ちょっと厳しかったですが


塩分3g以下の食事なら
充分可能でしたし


ビッグボーイb


まるでテーマパークの
ように写真撮る位楽しいみたいなので



親としては
行くしかないですね





・子供がビッグボーイに行きたい理由



小さい子供に
人気のハンバーグレストラン
ビッグボーイですが



なぜ、ここまで
行きたがるかと言うと




まず子供が入店すると

ビッグボーイc


カゴの中から
おもちゃを1人1個貰えます



これだけで行きたがりますね(笑)



減塩のファミレスと言ったら
サイゼリヤも有名ですが
余り子供は行きたがりません




そして

ビッグボーイd


キッズメニューが
かなり充実しています



この辺が
子供はビックリドンキーや
サイゼリヤには行かない理由ですね




そして大人にも優しいのは


ビッグボーイe


例えば
キッズハンバーグプレートは
480円で


サラダ、スープバー、カレー、ライス
ドリンクバーが付いて



しかも

ビッグボーイf


いつもスマホで
200円引きクーポンあるので



これだけのセットで
驚きの280円です



さらに

ビッグボーイg


キッズパスポートというのを貰えて
毎回デザートも無料なので



子供の利用だと
どうやっても赤字だと思う位に
サービスが凄いです




昔ながらのファミレスというか

ビッグボーイh


お誕生日にも
お祝いとかデザートくれます




という事で




今まで「何食べたい?」
聞いたら



「スシローかビッグボーイ」
かなり多かったので



塩分制限的にスシローは
どう頑張っても無理なので



ビッグボーイで
減塩メニューを食べます






・人気のハンバーグは塩分4.8g・・・




店頭にある
ビッグボーイのメニュー表には


ビッグボーイi


塩分使用量が載っていません



会社の公式サイトには
表示されているので



調べると


ビッグボーイj



・普通の食事として
 食べれるセットメニューだと



手ごねハンバーグの
2.2gが一番低いですね




好きだった
一番人気の大俵ハンバーグは


・本体で塩分が3g

・塩分が低い方の
 タマネギソースで1.8g


合計4.8gもあるので
現実的では無いです


・・・・
・・・
・・


今回注文したのは


・手ごねハンバーグ2.2gに

・塩分が一番低いデミグラスソース0.6g



これなら
合わせて2.8gですから



塩分制限2g以下の人は難しいですが
3gまでなら大丈夫って人なら可能ですね



どのセットにしても


ビッグボーイk


ライスを付けるには
飲めないスープも付いてしまいますが


値段も安いので
そこは気にしないようにします(笑)








・サラダバーを食べても塩分3g以下でいけます




こちらが注文した
手ごねハンバーグ&デミグラスソース


ビッグボーイL


ソースは別添なので


半分だけ使えば
ハンバーグセット2,2gと
ソース0.3gで合計2.5gで抑えられますね





実際、ハンバーグにも
しっかり味は付いてるし

ビッグボーイm


ソースの半分は残りますね


後、ポテトも
食べなければ2gちょいで
いけそうですが


せっかく休日の昼食で
子供も行きたいって言うんですから
ここは朝食や夕食を調整して




サラダバーとかも楽しみます

ビッグボーイn


一袋塩分0.3gの
減塩ドレッシングを持ってきたので



今回はこれを1袋に
カレーライスも少し食べて



塩分3g以下ですが
久々にガッツリ食べました(笑)










・減塩食が多いサイゼリヤは厳しかった・・・




子供は久々に
外食出来て嬉しいですし

ビッグボーイo


自炊だと塩分2g以下なんて
簡単ですが



家族がいる以上は
外食も色々と
増やさないとダメですね・・・




ちなみに、この翌週の日曜日も
妻が仕事休みだったので





2週続けて
ビッグボーイに行きました(笑)



実は夫婦で話をして
「減塩の外食では品数が多い
サイゼリヤに行ってみよう」



子供には
「ビッグボーイは先週行ったでしょ」
サイゼリヤに行ったのですが




近くのサイゼリアが2店舗とも
人が多くて並んでいて

ビッグボーイp


しかも近所のお店は2店舗とも
座席の間隔が狭いから
コロナも多いし
私は易感染症だし


またビッグボーイに戻りました(笑)



サイゼリヤは安いし
美味しいから人気なんですかね?


ビッグボーイも安いですが
子供がいないと
余り行かない気もしますし・・・



しかし



「あのサイゼリヤ
今時随分座席間隔が狭いな」と思ったら


ビッグボーイq


山梨県だとテーブル、席の間隔などで
コロナ対策をしていると
グリーン認証ってのが与えられるのですが




ビッグボーイr



今回行ったサイゼリヤは無かったので
コロナ関係なく
私の病気が治らないと
行けないですね・・・





ビッグボーイは


ビッグボーイs



山梨県内の店舗
全部クリアしてますから


朝食をちょっと塩分減らして
毎回ビッグボーイ行くのが


子供も喜ぶし
当分ここかなって思います


食べれる物は1種類だけですが(笑)








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2022年09月21日







治療の為に
摂取できる塩分が
1日6g以下の生活が続いていますが



仕事の時の昼食は
外食やコンビニだと
塩分制限が難しいので
弁当を持って行ってます



毎日、塩分制限のお弁当を朝作るのも
大変ですから



今回、また
塩分とタンパク質制限で
作ってくれる
お弁当を注文しました




今回注文したのは


メディカルフードサービスa


「健康うちごはん」という商品の
メディカルフードサービスさん




メディカルフードって会社名ですから
タンパク質制限だけでも量に応じて
3種類もあったり


かなり細かく分かれています










ちなみに
先月は




別の宅配弁当
ウェルネスダイニングさんでも
注文したので



2つの比較もしたいと思います



だいたい初回は
送料無料だったり
安かったりしますので



とりあえずは
色々な業者でまずは
1回頼んでみたいと思ってます






・今回は初回お試し6食分



メディカルフードサービスのお弁当は
色々な病気、制限に合わせて


メディカルフードサービスb


数種類ありますが


タンパク制限弁当だけでも
ABCと3種類あって



今回注文したのは

メディカルフードサービスc


タンパク制限食Aです


・タンパク質が16g以下で

・塩分が2g以下

・カロリーは300kcalです


B、Cになると
タンパク質やカロリーが
厳しくなりますが


私はこれで大丈夫です



しかし・・・
ちょっと考えたのが



別メニューの
塩分制限食

メディカルフードサービスd



制限は塩分だけとは言え
タンパク質は19gと
それほど差は無く


金額が6食セットで
500円程安いので
悩みましたが


とりあえず初回は
塩分とタンパク質制限にします



前回のウェルネスダイニングも
同じ制限にしましたから
比較もしやすいです






・早速、届きました


前回は14食分注文して
冷凍庫がパンパンになりましたが(笑)



今回は6食なので
大丈夫です




冷凍弁当なので
クール宅急便で届いて

メディカルフードサービスe


6食分届きました



全部違うオカズで


ここのお弁当は
公式に毎週の
献立が載っています


メディカルフードサービスf


日替わりで毎日変わるそうです



まだ、前回注文した
ウェルネスダイニングのお弁当も
残っているので比較すると



メディカルフードサービスg


メディカルフードサービスの方が
大きそうですが



ウェルネスダイニングは
厚みがあるので
内容量はほぼ同じですね


カロリーも同じです



職場に持ってく用ですが
お試しに



1食だけ自宅で食べるので
開封すると

メディカルフードサービスh


今回は
さわらの西京焼き
柚子風味弁当です



美味しそうですね




前回頼んだ
ウェルネスダイニングさんだと


メディカルフードサービスi


品数は同じですが


今回のお弁当の方が
容器も凝ってますね



そして早速食べましたが
めちゃ美味しいです






・豪華でめちゃ美味しい


味ってのは
好みがありますから


人それぞれですが


このお弁当は
めちゃ美味しいです



日替わりなので
弁当によって
差があるかもしれませんが



・前回のウェルネスダイニングも

・さらには入院していた病院食も


私は
塩分制限あるのに
美味しいとか言ってましたが


これは普通の弁当として
美味しいです


これ、駅弁とかで出たら
人気商品になるんじゃってレベルです



なんか、余りに褒めすぎているので
お金貰って宣伝しているみたいですが


そんな事は決してありません(笑)



ただ、前回のお弁当より
美味しいと思うのは


実は理由があります










・美味しいけど高い・・・



今回注文した
初回限定お試しプランでも

メディカルフードサービスj


6食で税込
5,659円です


って事は
1食あたり
943円もしますから


結構高い金額です


しかも白米は別ですから
それも掛かります




初回のみじゃなくて
普通のプランで
比較すると


メディカルフードサービスm


・7食分で


5,980円の
消費税で6,578円



送料は込みですが
1食あたり約940円


というか
今回注文したのは
お試しセットなのに



安くなってなかったんですね(笑)


だいたい
こういうのってお試しは
お得になる事が多いのですが・・・




前回注文した
ウェルネスダイニングの
通常料金は



メディカルフードサービスL



・税込み5,184円と
 送料が385円なので


1食あたり
795円と


2社を比較すると
145円も違うわけですから




それだけ差があれば

メディカルフードサービスn

ほっともっとなら
特のりタル弁当から


幕ノ内やBIGのり弁当に
変更出来る値段差ですから



こちらの方が
美味しいのも納得出来ます








・予算次第ですがオススメ



食べ物ってのは
好みもありますけど


だいたい金額が高い方が
美味しくなります



まだ注文した事ないですが

メディカルフードサービスo


安さだけなら
ワタミの宅食にも
塩分2g以下プランがあって


こちらだと3品ですが
1食あたり614円と
かなり安いです


・そして
 ウェルネスダイニングは795円


・今回の
 メディカルフードサービスは
 940円です



でも・・・



本当に美味しいんですよ
このお弁当



なので毎食
宅配弁当なら
予算も大事ですが


・普段は自炊弁当で
 たまには楽して
 豪華にしたいとか


・元々ランチは1,000円って人なら


オススメしますし


私もどうせなら
毎回食べたいと思いますが


やはり
ちょっと高いですね・・・



ただ、先日コロナが陽性になりましたが


塩分制限があって
コロナなどで動けないと
ご飯も作れないので



どこの会社さんのでもいいですが
こういった冷凍弁当を
用意しておくと安心だと思います









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2022年08月31日







スーパーや
ドラッグストアに行くと



減塩生活でも
問題無く食べられる



「塩分2g以下のレトルトは無いかな」
探すのですが

魚介豚骨a


最近増えてきた
「ぶっかけうどんのつゆ」
色々と2g以下がありました




まず見つけたのは
ミツカンのまぜつゆ
2種類


魚介豚骨b


・普通のぶっかけうどんは
 食塩相当量1.6g


・すだちうどんでも1.8gです







これなら1袋で4人前入っているし
家族全員で同じ食事が出来るので




「これは買って帰ろう」
カゴに入れて



他の商品も全部調べると
半分以上は
塩分2g以上だったのですが




絶対に塩分が高そうな

魚介豚骨c


ヤマサの
魚介豚骨まぜ麺という商品



つけ麺とか
塩分高いですからね




こちらの商品
なんと塩分が

魚介豚骨d


1.9gと
食べれますね





つけ麺の素みたいですが
うどん麺でも中華麺でも
どちらでも美味しいそうで



減塩生活をすると
ラーメン屋さんでラーメンなんてのは
食べませんから




「これは是非食べてみたい」と思って


魚介豚骨e


全部買ってきましたが(笑)



なかなか絶品でしたので
紹介します











・これは凄い・・・美味くて濃すぎ・・・



早速、休日の昼間に
魚介豚骨のまぜ麺を作ります



今回、使用する麺は

魚介豚骨f


近くのスーパーで売っている
冷凍の無塩うどんを使います



冷凍だと
うどんやソバも食塩0麺があるので
結構便利です




調理は簡単で
麺を茹でて
タレと絡めるだけですが




つけ麺なので
ゆで卵を用意して

魚介豚骨g


これはなかなか
魚介つけ麺っぽいですね



臭いは
つけ麺屋さんの
魚介つけ麺です



早速食べてみると




「うお、めちゃ濃い・・・
こりゃラーメン屋の奴だ」って感じで



普通の人なら
いいんでしょうが



これ、減塩生活している人には
めちゃ濃いと思います



麺を1人前で作りましたが



カロリーが問題無い人は
1.5人分とか多めに作らないと
かなり濃いと思います



しかし、今から
もう少し麺を茹でると
伸びちゃうので




私は急遽

魚介豚骨h


サラダを追加して






魚介豚骨i


サラダうどんつけ麺にして
カサ増しをしました






前に




無塩の乾麺シリーズ



そば、そうめん、うどんを
食べ比べましたが


どうしても
そうめんは塩が無いと
コシが出せないんですけど


うどんは太いから
無塩でもそこまで変わらないし



今回は冷凍うどんを使いましたが
手軽で簡単だし
これは常備しておきたい料理でした



普通の人でも
充分な濃さだと思うので



減塩生活している人には
ガツンとくる味ですが(笑)



たまにはガツンとした味を
食べたくなると思うので
そういう時はオススメです






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2022年08月24日






1日の塩分が6g以内の
減塩生活が始まって2ヶ月



だいたい1食平均で
塩分2g以下の生活も
結構慣れたのですが

ハローフレッシュa


今は便利な物で
ほとんどの調味料で
50%~60%の減塩という
商品が売っています



しかし・・・



調味料はあるのですが


https://reogress.net/archives/33463644.html


こういうレトルト料理はいいのですが



なかなか減塩料理の
レシピが増えないので




今回は

ハローフレッシュb

https://www.hellofresh.jp/meal-kits/menu-and-plans


ハローフレッシュという
ミールキットの宅配サービスを
頼んでみました



必要な食材とレシピが一緒に
送られて来るので


何も考えずに
自分のレパートリーが増えますし



ちょっとアレンジすれば
塩分2g以下の料理も簡単に可能でした










・減塩生活には欧米の料理がいい



今までも何社か
ミールキットの宅配サービスって
ありましたし



はじめての減塩
女子栄養大学出版部
2015-03-06



こういう本にも
色々レシピってありますけど



日本料理って
醤油とか味噌を多く使うので
基本塩分が高いんです・・・



元々塩分が高い料理を
減塩とか薄口で作っても
余り満足しないので



「それならカレーやパスタなど
2g以下のレトルトの方が美味しい」って
思うんですけど


ハローフレッシュc


日本を含めて
アジア地域は塩分摂取量が多くて



欧米の人ってのは
基本塩分摂取が少ないのです



私も減塩料理を色々と
勉強するようになりましたが



醤油と味噌を使わないで
欧米風に


・トマトソース

・マヨネーズ

・マスタードソース

・スパイスとハーブ


この辺で作る料理って
元々塩分量が少なくなります





今回注文した
ハローフレッシュは
ドイツの会社が日本にやってきたので


ハローフレッシュd


今まで見た事も聞いた事の無い
料理がたくさんですが(笑)




レシピと必要な
材料は送られてくるので



要はスーパーで野菜買って
回鍋肉の素などを
入れるのと同じですから
誰でも作れるし



なによりも
自分の減塩レパートリーが
増えるのは助かります






・早速届きました




好みの料理と人数
食材数が選べて


ハローフレッシュe


今回は3つの料理を
注文しました




商品は

ハローフレッシュf


このように
クール宅急便で届きます





早速開封すると

ハローフレッシュg


料理ごとに
紙袋に分かれて入っていました





中身を見ると

ハローフレッシュh


必要な食材と調味料が
使う分だけ入っています


これは結構
簡単そうです




嬉しいというか
減塩生活でありがたいのは

ハローフレッシュh2


全ての調味料に
栄養表示成分があります


もちろんレシピにも
塩分量などは記載されていました




後、肉や魚は

ハローフレッシュh3


別の保冷剤に包まれた
袋に入っていて





ハローフレッシュh4


後はガイド本と
レシピ本ですね





料理は毎週変わりますが
今回注文したのは


・豚バラとトマトのさっぱりチャーハン

・野菜のエンチラーダ

・ポテトとサーモンのハニーマスタードソース


チャーハンは間違いなく
妻も子供も好きですが



エンチラーダってのは
初めて聞きましたし



私の料理で
ハニーマスタードソースなんて
使った事はありません(笑)



レシピと新しい料理を
増やす目的も多いので
今回はこの3品目にしました






・届いた日にチャーハンを作る



レシピに
「到着日から
何日以内に料理して下さい」って
記載があるのですが


ハローフレッシュh5


最初は届いた日からの期限が
一番短い到着日から3日以内の



豚バラとトマトの
さっぱりチャーハンを作ります



豚バラはともかく
チャーハンにトマトなんて
入れた事もない位
料理はしませんが・・・




まずは
食材とレシピを出して

ハローフレッシュi


野菜類を
レシピ通りに切っていきます






ハローフレッシュj


この辺は
男の料理なので雑さが出ていますが(笑)



特に難しい事は
要求されないです




そいうえば、ここで使っている包丁は




1年前に酷評した
ダイソーのシール集めて
買った包丁ですが



https://reogress.net/archives/29360756.html



普通に1年以上
問題無く使えています(笑)





次に豚バラ肉を

ハローフレッシュj2


1cm程に切った後に




なんかプロの味っぽい技

ハローフレッシュj3


中華オイスターたれに
漬け込みます





今回の
食塩使用量ですが

ハローフレッシュj4


チャーハンだけあって
1人前が3.8gと
ちょっと減塩生活には多すぎですね



それでもバーミヤンのチャーハンは
4.4gなので比較すると少ないですが




1人前で
塩分2gにはしたいので


ハローフレッシュj5


塩分の多い
鶏ガラスープの素は入れずに



最後の塩ひとつまみも
「妻と子供は塩分足りなければ
自分で入れて下さい」と無しにして



ハローフレッシュj6


醤油は66%減塩醤油にして



これで調味料と食材全部合わせて
1人前の塩分が1.7g



子供は少ない量しか食べないので
親が多めに食べても大丈夫ですね



ちなみに妻も子供も
味が薄いって事もなく
美味しいと言っていました




レシピが
プロの技というか上級者というか
普段の調理と全然違って
凄い参考になりました






・色々と上級者テクを学ぶ



料理が得意な人だと
当たり前かもしれませんが


・まずゴマ油を入れて
 溶き卵だけ作ったら
 一度フライパンから取り出して




次にまたゴマ油を入れて
トマトを炒めて

ハローフレッシュk


さっき作った
溶き卵を入れて
またフライパンから
皿に取り出してと



何度も入れては
取り出してを繰り返すんですね





今までは順番に
食材入れていただけでした・・・



「この食材には
この味付け」
って色々と違うから
取り出して調理しますけど
この辺が上級者ですね




その後に
オイスターソースを絡めた
豚肉を炒めて

ハローフレッシュk2





ここでやっと
食材を全部入れて

ハローフレッシュk3


完成しましたが
何か見本と全然違います





見本だと


ハローフレッシュk4


トマトも残っているし
色が綺麗なのですが・・・



まあ、その辺は置いといて
本当に美味しかったです



トマトの見た目が消えた分
子供はトマト嫌いなのですが
普通に食べれましたし(笑)





なにしろ
お店の味って感じで




思い切ったゴマ油の量や
オイスターソースの入れ方
調理の仕方ってのを
学べたのは非常に大きいです






・続いてサーモンのハニーマスタードソース



届いた2日後の夜に
次の料理を作りました


ハローフレッシュL


焼きポテトを添えた
サーモンのハニーマスタードソース



長い料理名ですし
ハニーマスタードソースなんて
使った事もありません(笑)




しかし醤油や味噌を使わない
洋食なので

ハローフレッシュL2


1食分あたりの
塩分量が2.7gと
元々少ないですね



朝、昼を調整すれば
これくらいで平気だと思いますが



毎回、ブログ記事では
塩分2g以下メニューで
作っているので


ハローフレッシュL3


バターを無塩バターにして
塩コショウを振るのを
やめれば平気だと思いますが



届いた鮭が
明らかに見本より大きい
鮭が1人1匹で



子供は6歳と4歳ですから
絶対に1匹も食べれないので



2人前だけ作って
子供と分けて4人で
食べましたから



そのまま
バター使ったり
塩コショウしても
2g以下で大丈夫でした





ちなみにジャガイモは2人前で1つですが
妻の実家から大量に送ってきたので
3つ使いました




調理は下ごしらえをして
野菜や魚を炒めて終わりですが

ハローフレッシュL4


相変わらず
炒めては皿に一度戻すの
繰り返しなので



大きなフライパンを3つ位
並べられるキッチンが欲しいです(笑)




今回、初めて知った
料理の技としては



なんと野菜を炒める時に
野菜ドレッシングを入れて
炒めました



今までドレッシングなんて
サラダにかけるしか無かったので


また一つプロの技を覚えました(笑)



そして完成したのがこちら

ハローフレッシュL5


ちょっと
鮭がくずれちゃって
見た目が悪いですが・・・



これもお店の味でした
自分で作って言うのもなんですが
美味しかったです(笑)



この料理が
フランスなのかイタリアなのか
ドイツ料理なのか分かりませんが



ここ数日で
すっかり料理が
上手になった気がします






・最後のエンチラーダが難しかった・・




最後は

ハローフレッシュm


「野菜のエンチラーダ」という
初めて聞く料理でしたが



調べたら
アメリカ南部だとブリトー
メキシコだとエンチラーダというので




軽食みたいな感じなので
こちらは翌日の昼食にしましたが


ハローフレッシュm2


なんと食塩使用量が
1人分4.7gとかなり多いです



メキシコ料理なんて
ほとんど塩分少ないのに
これは誤算でした・・・




という事で

ハローフレッシュm3


2袋入って全部使う
タコスシーズニングを半分にして




添付のトマトソースは
食塩が2.4gもあったので

ハローフレッシュm4


食塩不使用ケチャップソースに変更します



妻や子供が薄いと思ったら
別皿に元々付いていた
トマトソース入れれば
大丈夫です



下ごしらえは
野菜を切るだけですが

ハローフレッシュm5


そういえば
パクチーが入っていて



我が家は誰も食べれないので
このまま捨てる事になりました(涙)




タコスシーズニングを
レシピの半分の量で
炒めますが

ハローフレッシュm6


これで味の濃さは充分でしたし




妻も子供も
「丁度いい」と言っていたので



全然味は薄く無かったです




しかし・・・この後の手順で

ハローフレッシュm7


この料理
最後にトルティーヤに巻くので



塩分調整が必要でしたら
ここで自分の食べる分は
乗せる量減らせば大丈夫でした(笑)




トルティーヤを巻いたら

ハローフレッシュn


皮を焼いて
ソースを入れて完成です



まだ子供も小さいので
これが一番大きな
フライパンですが


そろそろ
もっと大きいの買わないと
ダメですね・・・




そして完成です

ハローフレッシュn2


相変わらず
盛り付けにセンスがないのですが



要はトマトソースで
チーズが入っているパンなので



子供はめちゃ美味しいと食べていて
これが一番気に入ったみたいです






・3回目までは、かなりお得だと思う




今回は3つの料理を注文しましたが
間違いなく料理は美味しいです



料理スキルがそれほど無い私でも
作れるほどの事というか
食材カットして焼く、煮るだけなので




下ごしらえなどの時間は必要ですが
家庭でお店の味が楽しめて



初回は最大8,000円オフって事で
詳細を見ると





ハローフレッシュo



3回目の配送までは割引があって
このクオリティで1食あたり449円は
お得だと思いますね



・付いているレシピ本は
 貰えば自分の知識になるし


・料理スキルを上げたい方


・レパートリーを増やしたい方は
 特にオススメです



上級者は
自分でスーパーなどで
買うから必要ないでしょうし



逆に全く料理をしていない人だと



・例えばオイスターソースや
 タコスシーズニングなどは
 あらかじめ付いていましたが


・醤油、塩、コショウなどは
 自分の物を用意しますが


・ゴマ油、オリーブオイルも
 自分で用意が必要なので




ほとんど自炊しないって人は
調味料が足りない可能性もありますね



・・・・
・・・
・・



私は減塩生活が
まだ続くし


薬の影響と
今はコロナが多くて
余りお出掛けも出来ないので


これだけ家で料理すると
ストレス発散にもなるし




毎週ってことは無いですが
3週間に1回くらいは
注文してもいいかなって思います



最初は
「外国の会社だと
包装とか雑かな」
って
思ていましたが




レシピもしっかりしているし
小分けになって便利だし
野菜の鮮度もいいですし



ハローフレッシュp


肉や魚は
凍ってる保冷剤と一緒に
このようなクーラーバッグに入っていて


「ご自由にお使いください」って事なので


キャンプとか旅行とかに
これ持っていくと便利だと思います



この辺の丁寧さも
気に入りました







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2022年08月10日







腎臓病、心臓病、高血圧など
減塩生活をしている人には



是非とも知って欲しい
パン屋さんがあって



山梨県甲府市の中心部に
昔からある

丸十パンa


丸十パンです





私が中学生の時の購買とかも
ここのパンだったと思いますが

丸十パンb


オシャレって訳じゃないですが
普通の美味しいパン屋さんです



そして


ここのパンが
減塩や健康にめちゃくちゃ
いいので



山梨県なら
オギノなどのスーパーにも
ありますし


通販もしていますので


「減塩生活したいので
無塩パンや減塩パンが食べたい」とか



「健康のために
なるべく塩分は控えたいけど
普通に美味しいパンが食べたい」って人には
オススメです






・まずは塩分ゼロの無塩パン



丸十パンは
普通のパンでも
塩分が凄い少ない物があるのですが



最初は塩分ゼロの
無塩パンの紹介です



先日私が入院した
病院でも

丸十パンc


丸十パンが出ましたが



病院食用の無塩パンを
販売もしています




要予約で3日前までに
注文が必要ですが

丸十パンd


無塩パンが買えます



しかも1斤で税込み360円と
かなりリーズナブルです




通販などで同じような
無塩パンを買うと

1斤2,000円以上と
結構割高なので



この値段は助かります




早速、無塩パンを買って

丸十パンe


無塩パンに無塩バターでしたら
塩分ゼロですから


白米と同じ感覚で食べれます


この減塩ハムを3枚全部載せても
塩分0.5gの
超減塩ハムサンドが出来上がります







・普通のパンなのに減塩な商品が多い



無塩パンって
塩分制限が厳しい人には
大変助かるのですが



パンの味って考えると


普通のより風味がないというか
パサパサで味気ないんですよね



もちろん仕方ないですが




そして地元のオギノという
スーパーには


丸十パンf


丸十パンコーナーがあって




塩分量を見てみると

丸十パンg


・100周年記念の
 ビーフカレーパンが食塩使用量0.7g

・一番人気のレモンパンは0.15g



二つ合わせて0.85gですから
これなら普通に朝食で食べれます





ちなみに山崎パンの
カレーパンは


丸十パンj


食塩使用量が1.3gですから
かなりの違いがあります



もちろん山崎パンの製品も
否定はしません


こっちは全国配送で
賞味期限もちょっと長いので
仕方ないですね



塩分が多いほど賞味期限は
伸びますし


・・・・
・・・
・・



という事で
丸十パンコーナーを見ながら


「これなら
色々と食べれるなぁ」



翌日、違うスーパーも
チェックしてみると

丸十パンh


・普通のカレーパンは
 食塩使用量が0.56g


・そして
 塩ワッサンという商品は
 塩なのに0.29gです



普通のしょっぱい総菜パンが2つで
塩分1g以下ってのはいいですね











・減塩でも満足出来るパン食が普通に可能



塩分制限を1食で
2g以下とした場合に


組み合わせによっては
5個食べても平気な
丸十パンですけど


さすがに
カロリー多すぎというか
バランス悪いので(笑)




一例として

丸十パンi


・100周年記念カレーパン
・食パン(無塩じゃない食パン)
・減塩ハム
・サラダ
・減塩ドレッシング大サジ1


これだけ食べて
塩分が1.8gです



このメニューなら
普通の人の朝食と
変わりませんし


当然、パンだって
味が薄いとかありませんから


これは
かなり満足出来ました


なんというか
カレーパンという


割とジャンクフード的な
食べ物を久々に食べれたので
めちゃくちゃ美味しかったですね(笑)





翌週、また見てみると

丸十パンm


・コーンパンが 0.51g

・チーズフォンデュパンは0.35g


どれも塩分が少なくて
嬉しいですね




こちらも早速買って

丸十パンn


パンが2つで塩分0.9gしかないので


減塩ゴマドレッシングを
大サジ2杯分0.6g使っても
全然余裕でした









・丸十パンを調べたら凄い人だった



丸十パンをネットで
色々と見ていたら


何故か東京とか神奈川にも
店舗があって




調べてみたら




日本で初めて
イースト菌でパンを作ったのが
創業者の田辺玄平って方で



その後、弟子などが暖簾分けや
今で言うフランチャイズ化して
何店舗もあるそうです



山梨県出身で
東京の大学に行って



アメリカにパン作りの留学をして
日本にパン食を広めた
偉人さんみたいで

丸十パンk



漫画までありました(笑)



・元々胃腸が弱くて
 当時の日本製のパンではなく


・体に優しいパンを作るって
 意思があったので


今も健康にいいパンが
多いのかもしれません



お店によって
商品が違うので



山梨県以外の店舗に
無塩パンや
塩分が少ないパンが
あるわけではないですが





丸十パンL


甲府市内なら
宅配してくれますし



スーパーにも売っていますし



県外でも
着払いの宅急便で
販売してくれます




ここのパンを知ってから
かなり減塩生活が楽になって
レパートリーも増えたので


オススメです






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