「たいみそ？」入院したので病院食を1週間分紹介します【美味しい？まずい？】

2022年6月23日2023年11月10日

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入院期間も
10日程経過しました

予定だと1ヵ月の入院なので
退院はまだまだ先です

今はステロイド薬などで
免疫療法という治療をしていて

まあ、簡単に言うと
「普通の数倍の薬を投与して
とりあえず病状を良くしましょう」

「その代わり副作用も凄いから
通院じゃなくて入院しててね」って
感じです

こんな状態なので
副作用が凄く1日中だるくて
頭も働かないのですが
何かしてないと不安になるので

1週間の病院食を
紹介します（笑）

めちゃローカルネタですが
市立甲府病院に
入院する予定の人は

「あー、こんな食事出るんだ」と
参考にして下さい

現在、入院している病院は

市立甲府病院は
シダックスへ委託していて

シダックスは全国で620施設の
病院食を出しているそうなので

入院の食費は住民税非課税世帯や
低所得者以外は全国一律で460円と決まってますから

シダックスが
委託運営してる病院なら
似たような食事が出ると思います

今現在で
10日程食べている感想としたら

「最初の3日の薄味
量の少なさなどを耐えれば」

「4日目以降は美味しいと思います」

・入院前の焼肉から質素な病院食へ（笑）

入院は水曜日の
昼2時からだったので

「昼ご飯は好きな物を食べて来て下さい」と
いうので

これから1ヶ月
病院食のみですから

最後の晩餐として妻と二人で
焼肉屋さんに行きました

そして14時に入院しましたが
この日は入院だけで
検査や治療は翌日からです

そして初めて食べる病院食
初日の夜ご飯がこちら

・タラのみそ焼きにさつまいも
・白菜のうま煮
・しめじとオクラの煮物
・ご飯
・イチゴヨーグルト

昼過ぎに焼肉たくさん
食べましたし

病院の夕食は18時と
早いですけど普通に食べれましたが

初めての病院食なので
味が薄いですね

焼き魚が薄い味噌焼きなので
家ならこれに醤油を足しますし

サツマイモもちょっとは
塩掛けるかなぁと思うし

イチゴヨーグルトは
フルーチェをさらに
薄くした感じでダメでした・・・

・2日目は生体検査があるので半分の食事

ちなみに病院食は
患者さんによって異なりますが

出典 : https://www.kyoto-eiyoiryo.ac.jp/blog/blog/1362

・体の消化機能が平気で

・カロリーや塩分など
　何も問題がない人は
　常食（一般食）ですね

それでも聞いたら
40代の成人男性でも
1日2,000キロカロリーの量と
言ってました

40代だと活動量が少ない人でも
2,300キロカロリー必要らしいですが

入院だと全く体を動かしませんから
こんなもんでしょうか・・・

年齢が上がるにつれて
必要なカロリーが減るので
ご飯の量が減るらしいです

腎臓が原因なので
腎臓病用の低塩分な食事かなと
思いましたが

私はネフローゼでしたが
常食で大丈夫でした

WHOは
1日の塩分は6g以下推奨と言ってますが
日本人は塩分量が高めなので

・常食は1日8~9gの塩分で

・腎臓病食は6g

・さらに重いと3gの制限だそうで・・・

外食なんてすると

1食で1日分の塩分より
多い食べ物もありますから

こんなのに慣れちゃうと
病院食は「薄い」って感じですが

私は常食なので
「思ったより濃い、良かった」と
喜んでいました

そして
この日は腎臓の生体検査なので

・朝食は半分の量で

・昼食は無しです

2日目朝食は

・野菜とさつま揚げの煮物
・ブロッコリーの酢漬け
・パン1枚
・牛乳200ml
・お吸い物

本来はパン2枚ですが
煮物も量が1/2になっています

牛乳は半分じゃないですね（笑）

私はブロッコリーが嫌いで
さらに酢漬けも嫌いなので

「朝これだけだし昼も食べれないし
嫌いだけど頑張って食べるか」とは
思いましたが

ブロッコリーは
ちょこっと食べて残しました・・・

塩分を余り使わず
味を出すのに
結構「酢」を使うんですが
たいていマズくなるので

どんなに薄味でもいいから
塩とかマヨネーズにして欲しいです

・犬食いをさせられて人間の尊厳について考えた夜の食事

昼食は無しで
12:30から手術をして

それが終わっても

夜7時までは「うつぶせ寝」のまま
一切動かすことがダメで

7時に先生の判断で「OK」が出ても

仰向けだけで
ベッドから起き上がる事すら
許されません

しかもカテーテル入れるのを
下手なのか新人なのか分かりませんが

・3日目は普通の食事になりました

本来、術後24時間は
ベッドで起きるのも
ダメなのですが

翌日朝の検診で
腎臓の調子が良いのか

「起きてご飯食べていいよ」って事で

3日目の朝は

本来なら
まだ起き上がって食事を摂れないので

・おにぎり
・鶏肉のそぼろと白菜
・もやしと人参の酢の物
・何故かケチャップ
・味噌汁
・牛乳

という感じで
オニギリになっていますが

何しろ昨日
全然食べていませんから
めちゃくちゃお腹が空いています

まだ腎臓の部分と
寝たきりなので腰と

カテーテルミスったので
あの部分がめちゃ痛いのですが
とりあえず完食です

ちなみにこの日は
トイレのみ移動可能で
後はバブラシでも
ベッドから起きるのはダメなので

よくいう
絶対安静って奴ですね

そして3日目の昼

・赤魚を煮た物
・大根煮
・サラダ
・野菜ジュースです

メニューがあるわけではないので
料理名は見た目で書いてますが

これは美味しかったというか
体の痛みにも食事の薄さにも
慣れてきたのかもしれません

3日目の夜はこちら

・アサリのクリームシチュー
・キノコとインゲンの胡麻和え
・レタスのサラダ
・バナナ

昼間に初めて
「美味しい」と誉めたら
調子に乗ったのか
食べにくいものが出ました（笑）

シチューが
凄く薄味ってほどじゃないですが
普通のシチューより水っぽく

サラダは「おかず」にはならないので

胡麻和えとシチューをおかずに
しないとダメなのに
全然ご飯と合いません（笑）

骨折とかで入院なら
ふりかけ買っておいたり
他の物を食べれますが

私の場合は病院食以外は
塩分の関係で食べるのを禁止
されていますから
白米のみでも食べて完食です

・慣れてきた？4日目はどれも美味しい

この辺から
薄味にも完全に慣れ
腎臓と腰の痛みも良くなります

しかし
カテーテルミスったのは
まだ治らず

本来なら術後24時間で
外されるのですが
まさかの1週間
カテーテル入れっぱなしです

ちょっと強い薬の治療も
6日目からスタートなので

この日は
単にご飯食べて
ゆっくりしているだけですね（笑）

4日目の朝食はこちら

・豚肉、大根、人参の煮物
・味付け海苔
・野沢菜
・味噌汁
・牛乳です

どんなに和食なメニューでも
朝食は必ず牛乳が出ます

今までは
濃い味になれていたのか

家庭では味付け海苔すら
醤油を漬けていましたが

海苔だけでも充分
美味しい味と思うように
体が変化しました

・・・・
・・・
・・
・

後ですね

・朝は必ず牛乳とお茶が

・昼と夜にもお茶が出るのですが

私の場合
病院食以外は禁止なのと

むくみを減らすために
飲み物が1日800mlになっていて

朝の牛乳と
朝、昼、夜のお茶を
全部飲んでしまうと

これだけで800mlになるから
他に一切飲めなくなるので

食事のお茶は1/3程度で
薬飲む以外は飲みません

どうせならコーヒーとか
ちょっとは飲みたいですしね・・・

次は4日目の昼食

・焼きそば
・枝豆
・オムレツ
・白菜とかの酢の物
・ヨーグルト

初の麺類で
焼きそばは美味しかったです

酢の物とかは嫌いでしたが
4日目ともなると

何でも
当たり前に食べます（笑）

焼きそばとかヨーグルトなんて
普通の昼食みたいな物で
美味しかったですね

そして夕食

・鰆？かなにかの味噌焼き
・ブロッコリー
・カボチャとナスなどの揚げ浸し
・野沢菜の煮浸し
・メロン

カボチャとナスの揚げ浸しは
「家のより濃いな」と思うほどで

「なんかいつもと感じが違う」と思ったら

アンケート用紙が一緒に来る
シダックスの自信作みたいでした（笑）

定期的に
アンケートあるのかなと
看護師さんに渡したら

「アンケートなんて初めて見た」と言ってました

私はトマト嫌いなので
「トマトがなければ100点です」と
アンケートを書きました

・5日目になると定食屋感覚で普通に美味しい（笑）

4日目あたりから
色々と味、環境にも慣れて
美味しく感じますが

もう普通の外食と
変わらない感じで食べれています

5日目の朝は

・卵、ハム、人参などの炒め物
・ほうれんそうの煮物
・ゆかり
・味噌汁
・牛乳

私、シソが好きじゃないので
「ゆかり」もダメなんですが

塩分0.48gもあるし
他のオカズだけで足りるので
これは食べませんした

カロリーがあるものだと
そんな贅沢も言っていられませんが（笑）

次が5日目の昼食

・鱈のマヨネーズソース和え
・サツマイモ
・シーチキンサラダ
・野菜の焼き浸し
・バナナ

サラダと野菜が
ちょっとご飯に合わないので

この小さい魚だけで
ご飯を食べないといけないので
ちょっと大変ですね

サツマイモも
ご飯には合いませんし・・・

でもどれも美味しかったです

次が5日目の夜

・鶏肉と野菜の炒め物
・大根と人参の煮物
・白菜とキュウリの御新香
・ヨーグルト

昼とは変わって
ご飯に合うオカズがいっぱいです

これも美味しかったです

・6日目、この日から治療開始です

6日間も病院食のみ食べていると
既に「薄い」なんて事は一切言わなくて

病院の楽しみなんて
食事だけって位に満足はしています

他にする事ないですからね・・・

6日目の朝食はこちら

・焼き豆腐とベーコンの炒め物
・ブロッコリーの酢漬け
・野菜ふりかけ
・味噌汁
・牛乳

昨日のゆかりに続いて
ふりかけが出てきました

見た事無いですが
丸美屋なので多分期待通りの
「ふりかけ」の味でしょうからこれは使いました

60代、70代だと
カロリーに合わせて
ご飯の量が少ないと思うのですが

40代だとどうしても
オカズが少なすぎ問題が
たまに出ます（笑）

あと、ブロッコリーは
嫌いでしたが
さすがに何度も出るので
食べました・・・

6日目昼食がこちら

・何かの焼き魚
・ソラマメ
・じゃがいもといんげんの和え物
・野沢菜と人参の御新香
・麦飯
・お吸い物

初の麦飯ですね

chelsea@chelsea_ncis

麦飯はやめて欲しいなぁ…
大戸屋じゃいいけど病院で麦飯食べると刑務所っぽくてヤダ https://t.co/VETUEb4rio

2022/06/13 11:58:51

https://twitter.com/chelsea_ncis/status/1536181274456772608

病院って自由がないので
麦飯なんて出ると
刑務所みたいで嫌だとツイートしたら

「まさか入ってたんですか？」と
返信頂きましたが入っていません（笑）

でも臭みもないし
今は五穀米とか出す店もあるので
美味しかったです

6日目の夕食がこちら

・豚肉の炒め物とトマト、キャベツ
・きゅうりの酢の物
・春雨サラダ
・マンゴー

豚肉とは言え
焼肉っぽいものが出たので
これは満足ですが

他が春雨とか酢の物とか
ご飯に合いません

これが吉野家の牛丼なら
これだけの肉の量で充分ですが

味が薄いので
どうしてもご飯が余るんですね・・・

という事で

お皿に肉汁があるので
ここにご飯を入れて
どうにか食べました

・最終日の7日目

入院は1ヶ月以上あるので
実際は全然最終日じゃないですが
とりあえず記事も長いので
1週間で終わります（笑）

7日目朝はこちら

・卵焼き
・大根おろし
・大根、人参、ごぼうのきんぴら
・味噌汁
・牛乳
・たいみそ

「たいみそ」という
ご飯にかける味噌を
初めてしりました

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「多分、ご飯に掛けるんだろうなぁ・・・」
とは思いましたが

ちょっと舐めたけど
甘い味噌で全然「鯛」の味がしないし
この甘さがご飯に合いません・・・

大根おろしがあるし
卵もキンピラもあるので
これは食べませんでした

続いてお昼ご飯

・豆腐とエビの餡掛け
・炊き込みご飯
・もやしとほうれん草の和え物
・サツマイモ

これはいいですね

「おかずが足りない」問題が
炊き込みご飯なのでありません

餡掛けもご飯とのバランスを
考えずゆっくり食べれました

そして最後に7日目の夕食

・鶏肉のフライ、タルタルソース
・冷ややっことキノコ
・大根と人参の御新香
・パイナップル

「やよい軒」の定食メニューに
ありそうな感じです（笑）

基本、最初の薄味にさえ慣れれば
元から嫌いな物じゃなければ
どれも美味しいと思います

ちゃんと温かい物は
温かく提供されているし

これで器にもこだわったら
定食屋とほぼ同じですから

昔と違って
病院食も努力や進化で
美味しくなったんだと思います